假断掌手相图解作家沈嘉禄认为，美食与剧场素来就是共呼吸的一体，“老上海云南美食街的兴起就跟当时周边大大小小的剧场有关。”沈嘉禄对上海饮食文化有深入研究，美食题材电影《春风得意梅陇镇》就出自他的笔下。“上世纪30年代，几个人合伙在共舞台附近开了一家郑福斋，大热天来剧场看戏的人必定要在边喝一碗郑福斋的酸梅汤，可以算得上是老上海一景。烘鱿鱼、擂沙圆等小吃，也是当时去剧场看戏必不可少的美味，因为携带方便，食用时又不会发出声响，所以深受看戏市民的喜爱。”
美食素来是文艺创作中颇能勾起观众共鸣的题材。从李安早年的电影《饮食男女》到近期大热的日剧《深夜食堂》、纪录片《舌尖上的中国》等，均是借食物解析生活百态。因担任《厨师》评委与美食结缘的主持人曹可凡分析，文艺作品要表现美食的关键不在其味觉之美，还要与情感元素紧密相关。“对老百姓而言，美食就是每天吃的饭，就是妈妈做菜的味道，其中的情感无法替代。”《公主的盛宴》中，公主在母亲去世后食不知味，最终她味觉的并非山珍海味，而是母亲做过的一道平淡无奇的菜。
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