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番薯、洋葱、胡萝卜……这些从名字就可以看出源自域外的食材,早已成为中国老百姓日常饮食的一部分。而柑橘、水蜜桃、猕猴桃……这些界各地普遍种植的水果,均原产于中国。可以说,现今任何一个地方的食谱都不是“土生土长”的,而是在与的互通有无中形成的。近读美国作…[阅读全文]
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