3.刚才的锅继续放入猪肉末和酸豆角翻炒，炒多久呢，主要是把猪肉炒熟，酸豆角炒掉些水分，就好(如果你喜欢吃辣，此时加入辣酱一起炒)
用料:前腿精肉，青椒，蒜，盐、味精、酱油，淀粉、红薯粉 做法 :1.青椒去籽，切丝，热水焯一遍，捞起沥干备用
用料:茄子，猪肉末，姜末、葱末、蒜末，生抽，料酒，白砂糖，盐，淀粉，豆瓣酱 做法:1.茄子切丁用少许盐腌一会，猪肉剁成末，用料酒、糖、生抽拌匀备用
3.锅里再加点油，加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香，倒入肉末，加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子，炒匀，加入白砂糖、生抽和盐，上锅前用淀粉勾个芡，汁水收干即可熄火。
网友评论 ()条 查看