最近小编刚刚入手了华帝厨电的一款蒸烤一体机23002产品。该产品被定义为一款AI人工智能蒸烤一体机，首次实力突破传统设置时间和温度需手动操控的传统产品设计缺陷，通过AI人工智能技术，内置58种菜单一键设定，让新手也能变大厨，蒸烤出一桌美味。没看错!是多达58种中国家庭最常见的菜谱菜单，华帝AI智能蒸烤一体机i23002已经在机器内以“中文菜单”的形式设置好了，包括28种健康纯蒸模式、14种纯烤模式和16种蒸烤模式，全面囊括蒸、烤、蒸汽烤等中国厨房的主流菜谱及烹饪方式。烹饪者不需要自行调控温度和时间，只需要将食材放进蒸烤箱，直接选择智能菜谱、一旋一按即可设定。
华帝蒸烤一体机23002产品乃是一款嵌入式烤箱产品，高低类橱柜均可进行嵌入式安装。其容积空间达到50升，属于大容量的蒸烤箱，至少可以满足10人以上的用餐需求，比较适合家庭聚餐等用途。
产品表面外观呈现高品质的金属感，所有工艺细节均十分完美。整体上其太空铝拉丝把手弧度十分优雅舒畅，表面上采取的特种高透防烫玻璃面板极具品质感，与厨房橱柜的高品质风格交相辉映，颜值让你一见倾心。打开箱门之后，不锈钢内胆更是与外表品质交相呼应，内外皆修，品质感油然而生。我们同时细心的注意到，该产品采用外置隐藏式水箱，中途可加水，不影响机器工作还能避免蒸汽逃逸;产品具有冷却防烫系统和儿童安全屏锁按钮，产品在烹饪安全上也是极为细致周到。
产品最为明显的是智能菜单LED显示屏。该菜单采取中文语言(很多普通蒸烤箱则是英文)十分方便。通过按钮可以选择不同的菜单样式，三类智能菜谱、附加功能流畅的一览无余，确定后只需要按下按钮即可确定。值得称赞的是，该产品还具有收藏菜单编辑功能，自己喜欢的菜谱随时收藏，方便快捷操作。
选择智能纯蒸菜单，纯蒸模式智能菜单提供了28种常见的菜式，比如卡门贝尔奶酪三文鱼蒸面包(智能模式：100°C/20分钟)、蛋蒸梭子蟹(智能模式：100°C/15分钟)、酱肉春笋蒸北极虾(智能模式：100°C/9分钟)、粉丝蒜蓉蒸扇贝(智能模式：100°C/12分钟)，均是中国人喜欢吃的菜谱，但是一般家庭操作起来比较陌生，而通过华帝蒸烤一体机23002的智能菜单，只需要一旋一按就轻松搞定了。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。主要烹饪工艺是蒸，工序较为复杂，传统烹饪方法用时需1小时左右十分费时，往往只能在餐厅享用，家庭烹饪并不常见。然而华帝蒸烤一体机23002的智能纯蒸模式20分钟即可完成，华帝蒸烤一体机23002系列隐藏式蒸汽平台，让纯蒸汽在腔内实现均匀热对流，能更好的诱出食材纯正原味，食材本真味道，能缩短加热时间，有效食物口感和外形美观原汁原味，紧锁营养，蒜蓉粉丝蒸扇贝不输给任何一家高级餐厅。
一扭一按选择智能烘烤菜单，蒸汽烤模式智能菜单提供了14种常见的菜式，最亮眼的包括抹茶巴旦木牛轧糖(智能模式：150°C/15分钟)、蔓越莓曲奇(智能模式：170°C/16分钟)、提拉米苏(智能模式：160°C/25分钟)、三文鱼意面(智能模式：180°C/10分钟)，等等，满足用户轻松烘烤批萨、西式糕点等时尚菜式，让你的家庭不再缺少人的生活品味，下午茶、餐后甜点、休闲时光里，美味轻松出炉，与家人或亲朋好友一起不负美好生活幸福时光。
为了确保烘烤效果更佳食品更美味，华帝蒸烤一体机23002产品采取模循环烘烤智能技术，可以让热量均匀包裹食物，曲奇入口酥脆，黄油渗透到每一丝缝隙，入口即化，正如出自烘培大师之手;产品具备的实时探温技术能够实时探测腔内温度，减少温度波动，告别半生熟。
选择智能烘烤菜单，蒸汽烤模式智能菜单提供了16种常见的菜式，比如阿拉斯加鲟鱼柳(智能模式：190°C/23分钟)、希腊莫萨卡(智能模式：190°C/25分钟)、蒸大龙虾(智能模式：100°C/10分钟)、皮卡尼亚西烤肉(智能模式：200°C/20分钟)、迷迭香烤鸡腿(智能模式：230°C/40分钟)。这些烘烤菜谱乃是年轻人比较喜欢的，普通家庭的烹饪者一般都没有相应的烘烤经验。
要知道蒸烤一体机跟普通烤箱的区别在于，普通烤箱是利用烤管进行加热，因此只能提供为食物提供温度上的服务，而蒸汽烤则是采用蒸汽和加热管双重方式加热，在控制温度的同时更可以控制湿度，在烘烤的同时，结合各种运行模式为食物进行蒸汽喷射，保持湿度平衡，避免水分蒸发过多造成的口感不佳等情况。
比如很多人常常会使用烤箱来制作烤肉，但是往往却会因为火候掌握不好，而造成肉质过干过柴，失去鲜嫩口感的同时，肉质当中的营养也会随之大打折扣，食如嚼蜡。但是合理化的蒸汽喷射却能及时为肉质提供适当的水分，肉质焦黄香脆的同时，一口咬下去更是鲜嫩多汁，犹如大师之作，轻松虏获家人味觉。
中秋佳节，家人团聚，还有什么比亲手做一顿营养美味又有高颜值的美食更开心的事儿呢?华帝蒸烤一体机23002总是可以让食材更多一张不一样的面孔，为餐桌创造更多的可能，每一个关爱家人的妈妈都该有一台。
雪野莉子
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