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中新网广西新闻12月7日电(记者 张广权)美食纪录片《广西的味道·桂系美食字典》首映推介会日前在广西南宁举办。
为庆祝40周年、广西壮族自治区成立60周年，南宁联合广西区内近十家城市，从广西美食的独特视角，探寻美食背后动人的广西故事。
从2016年至今，纪录片摄制团队走遍了八桂大地，记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……向展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点，给大家带来一次穿越时空阻隔、直通人类内心的美食之旅。
广西地处中国南疆，背靠大西南，南临北部湾，面向东南亚，自古以来就是商贾聚集之地。独特的地理，各种文化在此交融贯通的同时，孕育了独特地方美食，既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，又包容了东南亚异域风味，善长众菜合调，粗菜细做。
《广西的味道·桂系美食字典》共12集，每集15分钟。纪录片将于12月10日21:30在南宁都市生活频道首播。之后，《广西的味道》将登陆崇左、玉林、钦州等十来家城市台联合。(完)
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