手纹乱重庆酸辣粉、上海蟹黄汤包、天津狗不理、烤鸭、长沙臭豆腐、阿里烧烤、蚵仔煎、印度飞饼、泰国榴莲酥……你是不是觉得记者在说单口相声？光看这些图片，这些美食名字介绍，你是不是已经口水直流、垂涎三尺啦？7月10日至21日，2013年太原海峡两岸美食文化节开幕，天下美食汇聚龙城，省煤炭博物馆也变成了“小吃城”。美食多多，场地之大，时间宽裕，“吃货们”有得吃了，赶快行动吧！
昨天，虽然太原下着大雨，但是难阻“吃货”们奔向美食的心。下午4点刚过，整个煤炭博物馆就已人声鼎沸、人满为患。
乍一看，还以为到了异乡他国，整个煤博被装饰得充满异域风情，印度飞饼、朝鲜打糕、泰国榴莲酥，放眼望去都是异国的名吃招牌，与之相应的也是建筑风格的展棚。
转上一转，好不热闹。长沙的大嫂叫喊着“来长沙不吃臭豆腐等于白来，正长沙臭豆腐，空运而来，如假包换！”阿里小伙唱着民歌，跟着音乐的节拍边跳边烧烤，小姑娘来买羊肉串，小伙子抛个媚眼儿逗上三逗，才把羊肉串递出去……不过这些都不是重点，此次美食文化节的主角当然是美食了。
卤肉饭、风情泡泡茶、章鱼须、澎湖湾碳烤生蚝……美食应有尽有，不过最惹眼的要数叫法出位的“大肠包小肠”。据在场的师傅介绍，这个可是有年头的小吃了，它将体积较大的糯米肠切开夹住台式香肠，然后再放入烤箱里烤制，而烤箱里装的全部是石头。老师傅说，这样做出来的烤肠味道甜甜的、糯糯的，才正可口。
在展区一角，一群“吃货”排起了长龙，听说那里有大师现场制作名吃蚵仔煎，记者也加入进去，好好品尝了一番。
蚵仔煎，名吃，因为电视剧《转角遇到爱》更是在地区风靡一时。所谓的蚵仔其实就是牡蛎，只是地区的一个叫法。现场，大师傅边做边宣传，“牡蛎都是我们从那边带过来的，绝对新鲜……”说话间，一份蚵仔煎就完成了，记者看见这做法就好像我们平时吃的“鸡蛋灌饼”一样简单，不过师傅却强调说，“要做好蚵仔煎，除了新鲜的蚵仔外，番薯粉也是一个关键，各家配方不同味道就大不相同。只有纯番薯粉才能调出香醇的粉浆，做出的蚵仔煎口感才又黏又韧。”
果真，记者拿上一份蚵仔煎，细细品尝。那牡蛎溶化的滋味，还有鸡蛋酥壳、香葱的味道，滑滑嫩嫩，有点黏有点Q的感觉。而那个汤汁，有点甜中带咸、咸中带辣的缤纷滋味，叫人回味无穷。
美食节遇上大雨，虽然现场有点泥有点乱，不过不妨碍食客探寻美食。记者注意到，在展区的边缘，海南的椰汁悬挂展棚，更有大量甘蔗堆放在展区一旁。而如果你需要来上一杯饮品，在场的工作人员就会为你新鲜制作。
据展区工作人员介绍，现场很多用南方水果做成的美食或者饮品都是空运而来的，即便一杯橘子汁，也会在你的“”下榨汁完成，为的就是原汁原味、新鲜可口。
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