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  • 恢复传统菜 推出新菜品 外地游客点赞“世界美食之都”20-05-13

    徽州饼虽然名字有徽州二字，却是地道的扬州美食，和汤包、蒸饺并称为“冶春三绝”。为了恢复这道传统菜品，冶春餐饮股份有限公司副总厨师长倪秋香还特地去安徽学艺。倪秋香介绍，徽州饼是当时徽州的盐商来到扬州后，就把这款美食留在了扬州，现在他们把它恢复出来，做法…[阅读全文]

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