上海是个海纳百川的城市，中国几乎所有的菜系(京菜、川菜、粤菜、湘菜、扬州菜、潮州菜、安徽菜、素食菜等)都汇聚在这里，世界各地的佳肴(意大利菜、俄罗斯菜、法国菜、越南菜、韩国料理、日本料理等)也都能在上海觅到踪迹，融会精华而又别具韵味的本帮菜更是不可不尝。…[阅读全文]
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沪菜即上海菜，是中国的主要地方风味菜之一。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖，别具江南风味。上海菜大家都吃过多少呢?很多人喜欢上海的小点心，实际上，大部分上海…[阅读全文]
【新民晚报新民网】矮脚青菜0.5元/斤，杭白菜1元/包，菠菜、芹菜、芥兰只要3元/包，冬笋7元/斤，刚刚从田头采摘下来的崇明草莓18元/斤。今天上午，天目西街道不夜城绿地人头攒动，来自郊区农业合作社和多家老字号的农副产品直供社区，将迎春特色菜市开到了口，为周边居民…[阅读全文]
将于6月16日正式开幕的上海迪士尼度假区20日向中外首次揭秘特别推出的“上海菜单”。“米奇鲜肉月饼、米奇烤鸭披萨、米妮红豆包、唐老鸭华夫饼”当上海迪士尼度假区餐饮部总监陈德礼用英文报出这些菜名时，好像在说一段绕口令。在场的记者不无好奇地凑上前去，细细观看每…[阅读全文]
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