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上海美食特产_搜狐美食_搜狐网

类别:美食大全 日期:2017-11-18 21:37:47 人气: 来源:

  总是有很多朋友,来到上海后总说很疑惑到底什么东西才算是上海的特产。特产店里陈列的一些糕点等特产除了包装有些不同之外,并看不出有哪些不同。好不容易来玩一趟,总需要带点东西证明自己来过魔都,那么又有哪些地道的特产可以带回去分享呢?

  每年的4月是上海青团上市的季节,随处可以看到这绿油油的团子,且季节一过就立马没地方买了,季节性比较强。里面的馅料大多是豆沙,还有肉松 , 荠菜,榴莲等口味。

  说到上海凯司令,那可真是小说、电影、电视剧常常提到的一家店。《情深深雨濛濛》、小说版和电影版的.......

  上海凯司令建于1928年,距今已有80多年的辉煌,且坐落的南京西1001号,从未换过。上世纪三四十年代的凯司令门面不大,上下两层,很有老派咖啡室的样子,是当年电影演员、作家等文艺圈中人常光顾的场所。

  “上海凯司令”中最负盛名的当属栗子蛋糕。鲜奶油堆成饱满的一团,纹理分明的线条自上而下,流畅至极。目前凯司令的栗子蛋糕有三种口味:白脱、雀巢、奶油。 每个11元,不妨一尝。

  上海红宝石也是一家经营许久的蛋糕店。从1986年开店,到现在已经有31年了。它让上海人学会了分辨鲜奶油与植物乳脂的区别。 如今,虽然各式蛋糕店层出不穷,上海红宝石的门店也清淡了许多,但是奶油小方的味道仍然是上海人的心头爱。

  上海四喜栲麸,是上海很传统很经典的小菜。这道菜除了主料烤麸外,还必须要加上香菇、金针菜、黑木耳、花生米这四味配料。

  上海烤麸,实际是一种小麦制品,可以理解成发酵蒸熟的面筋,看着像一块大海绵,特别容易吸收汤汁,口感松软有弹性。因为烤麸为主料,所以整道菜色酱红,口味香浓醇厚,咸甜口味。

  上海功德林是一家老字号,源自1922年阴历四月初八释迦牟尼生日这天开设的功德林蔬食处,店名取吃素可以“积功德成林,普及大地”之意。

  素鸭是一道上海风味的菜肴,其色泽和烤鸭相仿,是上海功德林素菜馆的招牌菜之一,后来被做成袋装的零食,可以随身携带。

  上海月饼,竟然是肉馅的?我也是到了上海才见识到。南京东上,老大房的月饼窗口常常的排满队。现做的鲜肉月饼要一炉一炉地烤,20多分钟才能出一批,常常要排很长时间的队。

  上海鲜肉月饼,吃的是个“鲜”字。新鲜出炉的月饼,皮子最外层是薄薄的焦黄脆壳,中层有细腻起酥,里层酥皮被肉汁浸得滋润,肉馅紧实喷香,一口咬下去肉汁滋滋冒出来,口感千变万化。

  每年中秋节前后一个月左右开始售卖,每天门口的长队很早就开始排起了。 很多人很多年都没有排队买到。因此,你能否买得到就看运气咯~

  上海山林熟食店~基本每个上海人都知道的。它家的大红肠可是红遍整个上海。纯精肉制成,肉质紧实,嚼劲十足,红红圆圆,好吃又好看!直接当零食吃也不错的。它们也有真空包装的,方便携带。

  上海大白兔奶糖,小时候的回忆,这个就无需我多介绍啦。在上海能买到超大型的奶糖。送礼给朋友,这个头显得豪气哈!~

  上海雪花膏是上世纪70年代末流行于上海人家中的一款化妆品。雪花膏搽在皮肤上会立即消失,与雪在皮肤上融化相似,故而得名。在当时老少皆宜,花几毛钱就可以到巷子口的百货商店打一小瓶。很多上海人,也是因此而开始了解护肤的概念。

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