本公司是一家专业以专业从事麻辣烫、麻辣水煮鱼、麻辣香锅、锡纸花甲、重庆小面、酸菜鱼、番茄鱼、鸡柳、鸡锁骨、脆皮烤肉、冒菜小吃加盟企业,发展至今，公司致力为消费者提供优质安全、美味、健康的饮食服务，逐步改善饮食市场结构，增加广大人民的就业机会，积累社会财富，为社会创造更多的价值。公司以其独特的制作工艺、美味可口的产品品质、别致的装修风格、良好的加盟政策、完善的加盟支持以及后续的营运支持，呈现出优异的加盟趋势；带领全国加盟商共同拼搏，不断增强企业综合竞争力，实现跨越式发展，努力铸造一流连锁加盟品牌。公司一贯秉着：“品质-诚信-分享”的，以“小投资、低门坎、高回报”的加盟方针，立足全国，放眼世界，引领时尚小吃新潮流！
本公司以成熟完善的市场运作经验及独特的技术配方奠定了成功的基础。水大开的时候，加入鱼片，用筷子轻轻的把鱼片剥散，煮至变色即可，关火调入少许鸡粉。（我的鱼片很薄，所以一变色即可，以免煮老了，影响口感和味道）煮好的鱼片倒入前面装有配菜的碗里，同时把切好的蒜末撒上。另起锅倒入少许油，下入花椒、八角、桂皮、干红椒，小火熬香后先把材料捞出来，接着把油熬至冒烟。15趁热浇在鱼片上。最后撒上葱花即可水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。1.豆芽，小白菜，这两盘已经用水焯过了!放入大盆中2.将鱼洗净。
片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。3.在干净的炒锅中，放入调料包4.加一些热水，加入鱼排，转大火，待水开，保持大火，一片片将鱼片放入5.用筷子拨散，3~5分钟即可关火。6.把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽和小白菜的大盆中。7.另取一干净锅，倒油8.然后加入装有花椒及干辣椒调料包，9.用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。10.辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的碗中即可。手把手教你水煮鱼如何做才美味,并详细说明水煮鱼烹制所用佐料时间和窍门,包括水煮鱼营养价值和最适宜食用方法等揭秘。水煮鱼，想必吃过做过的太多了。195131
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